Makanan yang Mengandung Vitamin B Kompleks – Vitamin B kompleks adalah
gabungan dari 8 jenis vitamin B yang mempunyai sifat larut dalam air. Kedelapan
vitamin yang telah di sebutkan antara lain Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niasin (B3), Asam Pantotenat (B5),
Piridoksin (B6), Asam Folat (B9), Biotin (B7), serta Kobalamin (B12). Bila
konsumsi vitamin B berlebihan, maka akan diminimalisir dalam bentuk urine,
menjadikan tak berbahaya bagi kesehatan tubuh.
|
Gambar by HealthCastle.com |
Pada
dasarnya tubuh kita tak mampu memproduksi vitamin B kompleks. Oleh karena
itulah, kita wajib mencukupi melalui konsumsi makanan sumber vitamin B. Setiap
orang mempunyai kebutuhan vitamin yang berbeda-beda, anda Perlu mencukupi
kebutuhan vitamin ini setiap harinya agar tubuh tetap sehat.
Sumber
vitamin B mampu berasal dari sayur, buah, kacang-kacangan, serta lainnya. Berikut
beberapa makanan yang mengandung vitamin B kompleks tinggi.
Makanan Mengandung Sumber Vitamin B
dari Sayuran
1. Asparagus
Asparagus
termasuk jenis sayuran dari family Lily (Liliceae) yang meliputi bawang putih
serta bawang merah. Sayuran ini telah dikenal sejak tahun 2000 di dataran
Mediterania sebagai tanaman obat-obatan.
Nama
asparagus diambil dari bahasa Yunani yang berguna tunas. Tanaman ini tak cuma
sebagai sumber vitamin B saja, akan tetapi juga mengandung asam folat serta vitamin K
yang baik untuk menjaga system kekebalan tubuh.
2. Jamur
Jamur
menjadi jenis makanan yang baru-baru ini disukai oleh tidak sedikit kalangan
masyarakat. Jamur ada tidak sedikit jenisnya mulai dari jamur shitake, jamur
kancing, jamur tiram, jamur merang, serta lain sebagainya.
Beberapa
orang mungkin menganggap jamur menjijikan, padahal sebenarnya Amat berguna
untuk kesehatan. Konsumsi jamur minimal satu cangkir secara rutin mampu mencukupi
kebutuhan vitamin B kompleks tubuh anda.
3. Peterseli
Peterseli
sekilas mirip yang dengannya tanaman seledri. Malah karena peterseli cukup mirip, ia
Suka digunakan sebagai pengganti seledri dalam masakan. Tanaman ini mempunyai
kandungan vitamin B kompleks yang cukup baik bagi kesehatan.
Tidak cuma
termasuk sumber vitamin B saja, peterseli juga mengandung luteolin yang mampu
meningkatkan metabolisme tubuh serta vitamin C yang membantu system kekebalan.
Anda mampu konsumsi peterseli rutin untuk mendapatkan seluruh manfaat luar biasa
yang telah di sebutkan.
4. Kentang
Hampir seluruh
orang pasti telah mengenal kentang. Biasanya kentang tidak sedikit dijadikan sebagai
cemilan ringan serta dijual oleh para pedagang. Akan tetapi siapa sangka, sebenarnya
kentang juga termasuk sumber vitamin B tinggi.
Vitamin
paling tinggi yang terdapat pada kentang merupakan vitamin B6. Jenis vitamin ini mampu
mencegah munculnya prostat pada pria serta wanita. Malah jika anda konsumsi 1
buahnya secara rutin, akan Amat efektif untuk cegah tumor.
5. Bayam
Bayam atau
dalam bahasa latin disebut yang dengannya Amaranthus spp, adalah jenis sayuran yang
cukup populer di tanah air. Bayam biasanya dikonsumsi oleh masyarakat pada
bagian daunnya dalam bentuk sup segar.
Bayam tak
cuma sebagai sumber vitamin B kompleks saja, akan tetapi juga termasuk makanan yang
mengandung zat besi tinggi. Konsumsi satu ikat bayam secara rutin, akan membuat
hidup lebih sehat.
6. Biji bunga matahari
Apakah anda
suka ngemil kwaci? Itu loh makanan yang berasal dari biji bunga matahari. Yup,
sebenarnya biji bunga matahari mengandung vitamin B tinggi. Sebenarnya biji bunga
matahari berasal dari Amerika Tengah, akan tetapi sejak adanya perdagangan oleh para
pelaut tanaman ini menyebar ke tanah air.
Manfaat biji
bunga matahari tidak sedikit. Selain sebagai sumber vitamin B kompleks, dia
juga mempunyai kandungan vitamin E yang mampu menjadi antioksidan, pitosterol
yang mampu menurunkan kolesterol, serta magnesium yang berguna untuk
memelihara
tulang dan otot tubuh.
7. Sawi Hijau
Makanan yang
mengandung vitamin B selanjutnya merupakan sawi hijau. Ia adalah jenis sayuran
yang Suka ditumis oleh para ibu rumah tangga. Rasanya yang gurih serta segar
mungkin menjadi alasan sayuran ini cukup diminati.
Sawi hijau
mengandung vitamin B kompleks yang baik untuk memelihara organ tubuh. Selain
itu sawi juga mempunyai kandungan vitamin K yang membantu penyerapan kalsium,
serat yang baik untuk pencernaan, serta antioksidan yang mampu mengeluarkan racun
dalam tubuh.
8. Brokoli
Brokoli
termasuk jenis sayur yang tidak sedikit dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini telah
menjadi bahan pangan sejak tahun 1970-an. Sebelumnya, brokoli berasal dari Laut
Tengah yang dibawa masuk ke Indonesia oleh penjajah.
Sumber
vitamin B6 pada brokoli mampu menjaga kesehatan kardiovaskuler tubuh kita.
Mulai dari kesehatan jantung, system peredaran darah, paru, serta lain
sebagainya. Malah kandungan seratnya yang tinggi mampu anda gunakan sebagai
makanan diet penurunan berat badan.
9. Wortel
Mungkin anda
lebih mengenal wortel sebagai sumber vitamin A. Memanglah sayur oranye ini
mengandung vitamin A tinggi, akan tetapi sebenarnya ia juga mempunyai kandungan
vitamin B kompleks yang cukup berguna bagi tubuh.
Penlitian di
Harvard University membuktikan manfaat luar biasa dari wortel. Kandungan
vitamin B dalam wortel yang dikonsumsi 5x seminggu sebenarnya mampu mencegah
stroke sebesar 68 %.
10. Terong
Terong atau
terung adalah jenis sayuran yang berasal dari Sri Lanka serta India. Tanaman
ini masuk ke Indonesia telah bertahun-tahun silam. Warna terong merupakan ungu
gelap hingga terang. Meskipun tidak sedikit menganggap sepele, sebenarnya terong
mempunyai kandungan nutrisi cukup lengkap.
Terong tak
cuma bertindak sebagai sumber vitamin B kompleks saja. Akan tetapi ia juga
mengandung serat yang baik untuk pencernaan, zat besi untuk cegah anemia, serta
kolesterol baik yang mampu menurunkan kolesterol jahat. Ini dia kenapa tidak sedikit
orang yang lebih memilih konsumsi sayur terong.
11. Klabet
Kelabat
alias klabet atau fenugreek,
adalah tanaman yang daunnya Suka digunakan sebagai obat herbal serta bijinya
untuk rempah-rempah. Biasanya klabet ini dijadikan sebagai bumbu kari atau
kare.
Manfaat
klabet ada tidak sedikit, termasuk salah satunya yang paling tinggi merupakan
mampu meningkatkan produksi ASI hingga 900 %. Manfaat luar biasanya ini
penyebabnya yaitu karena klabet mengandung stimulator potent.
12. Kubis
Sayuran
sumber vitamin B terakhir merupakan kubis. Mungkin kubis tidak sedikit anda konsumsi
dalam bentuk lapapan serta olahan sup. Sebenarnya kubis mengandung vitamin B tinggi
yang mampu mencukupi kebutuhan harian.
Termasuk
kedalam jenis sayuran bernutrisi, kubis mengandung beragam mineral alami. Mulai
dari zat besi, kalium, kalsium, serta masih tidak sedikit lagi. Konsumsilah secara rutin
agar mendapatkan seluruh nutrisi yang telah di sebutkan.
Makanan yang Mengandung Vitamin B
Kompleks dari Biji-bijian
|
Gambar by food.detik.com |
13. Kacang almond: adalah jenis kacang yang
mengandung lemak baik tinggi. Konsumsi rutin mampu membantu mencukupi kebutuhan
vitamin B harian.
14. Kacang pecan: kacang ini biasanya digunakan untuk
isian kue, pie, serta cemilan lain. Dia cukup terkenal sekali di Amerika Serikat.
15. Kacang lentil: adalah kacang berasal dari
tumbuhan semak yang berbentuk mirip lensa. Warnanya bervariasi mulai dari
coklat, hijau, hitam, hingga jingga-kemerahan.
Sumber Vitamin B Kompleks dari Daging
16. Daging merah: daging yang mengandung vitamin B
kompleks cukup lengkap. Mulai dari vitamin B2, B3, B6, serta B12. Anda mampu
konsumsi
daging kambing,
daging sapi, domba, kelinci, serta lain sebagainya.
17. Ikan salmon: biasanya jenis ikan ini tidak sedikit
diolah setengah matang menjadi sushi di Jepang. Selain vitamin B, salmon juga
mengandung omega 3 yang baik untuk otak.
Makanan Mengandung Sumber Vitamin B
dari Buah
|
Gambar by merdeka.com |
18. Alpukat: buah ini Suka digunakan untuk diet
sehat. Baca selengkapnya mengenai
manfaat buah alpukat.
19. Apel: buah sumber vitamin B yang Amat
segar dikonsumsi. Buah ini juga mempunyai kandungan serat yang baik untuk
pencernaan.
20. Pisang: cukup terkenal yang dengannya kandungan
potasiumnya. Sebenarnya pisang juga masuk sebagai buah yang mengandung vitamin B
tinggi.
21. Blueberry: adalah buah kaya akan antioksidan
yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Konsumsi bluberry rutin mampu
membantu memelihata system kardiovaskuler (satu dari sekian banyaknya manfaat vitamin B).
*sisanya akan ditambah
di lain waktu
Itulah
beberapa makanan yang mengandung vitamin B kompleks. Konsumsilah sumber vitamin
yang telah di sebutkan secara rutin setiap harinya. Agar tak bosan, anda mampu mengombinasikan
satu yang dengannya lainnya. Selamat mencoba!
***
Memberikan manfaat serta menarik? Bantu share
yuk!
Baca juga:
Makanan sumber Asam Folat (vit B9) Share:
Source : www.cantikitu.com